9 de setembro de 2016

Cozinha saudavel: Mini Panquecas de frutos vermelhos

Hoje trago mais uma receita super simples que os miúdos (e graúdos) vão de certeza adorar! Eu fiquei cheia de vontade de experimentar.
Pode ser feita ao pequeno almoço ou lanche!



Ingredientes:
  • 1 cup leite
  • 6 ovos
  • 1/2 cup de farinha integral
  • 1/2 cup de farinha sem fermento
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1/4 cup de óleo de coco
  • Iogurte qb
  • Frutos vermelhos qb.


Como fazer:
  • Aquecer o forno.
  • Colocar todos os ingredientes numa misturadora e mexer até estar bem misturado.
  • Colocar a massa em formas de muffins até cerca de meio.
  • Levar ao forno cerca de 13-15minutos até estar dourado.
  • Deixar arrefecer e colocar por cima iogurte e frutos vermelhos.

Bom apetite!




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